Retirar a casca da abóbora paulista.
Cortar em quadradinhos.
Colocar em uma panela com o açúcar e a água.
Deixar até o ponto em que ela derreta e reserve.
Colocar em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina e a abóbora.
Misturar até o ponto de descolar do fundo da panela (ponto de docinho).
Colocar em um prato e esperar esfriar para o ponto de enrolar (pode comer de colher também).
Para finalizar, enrolar e passar no açúcar batido no liquidificador (se não tiver açúcar de confeitar).
Docinho prático e rápido!