Escalde a cenoura e a abobrinha em água fervente com sal.
Escorra e reserve.
Bata no liquidificador o leite com o queijo cottage por 2 minutos.
Em uma panela, derreta a margarina e doure a farinha.
Acrescente o creme batido e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
Mexa até engrossar e tire do fogo.
Coloque um pouco de molho numa travessa.
Arrume camadas de lasanha, de cenoura e abobrinha, polvilhe parmesão e coloque por cima uma camada de frango.
Repita com os outros ingredientes, finalizando com o molho e parmesão.
Leve ao forno por 20 minutos e sirva.