Forre uma travessa com alface picado, põe uma camada de batata, ervilha e azeitonas, couve-flor, um pouco de maionese( que deve ser misturadas com as gemas), molho de camarão, claras picadas. Repita todas as camadas até acabar os ingredientes.No final enfeite com cabeças de camarão pistola aferventadas.Servir gelada