Cozinhe o miojo normalmente sem adicionar o seu tempero.
Em um liquidificador, bata as uvas com o leite e as folhas de manjericão.
Em uma panela funda, frite o alho na manteiga até dourar e adicione o molho do liquidificador.
Acrescente a pimenta-do-reino e os legumes e deixe cozinhar por mais um minuto.
Desligue o fogo e acrescente o macarrão.