Name: Chuleta ao vinagrete Dom Francis
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 800 g de chuleta de gado; 1 cebola picada em rodelas ao meio; 1 cebola roxa pequena picada em rodelas ao meio; 3 tomates picados em cubos pequenos; 2 colheres de maionese; 1/2 xícara de azeite; 1/2 limão; alho picado a gosto; sal a gosto

Chuleta ao vinagrete Dom Francis

Foto : francis paulo alves

Por francis paulo alves

12 min

Ingredientes (4 porções)

800 g de chuleta de gado
1 cebola picada em rodelas ao meio
1 cebola roxa pequena picada em rodelas ao meio
3 tomates picados em cubos pequenos
2 colheres de maionese
1/2 xícara de azeite
1/2 limão
alho picado a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare todos os ingrediente antes do início do preparo.

Passo 2 :

Tempere a chuleta, adicionando azeite, alho e 3 pitadas de sal em cada lado.

Passo 3 :

Em uma frigideira grande coloque uma colher de sopa de azeite, acrescente as chuletas e 1/2 copo de água, em seguida tampe a panela por 5 minutos em fogo alto.

Passo 4 :

Após 5 minutos retire a tampa e doure as chuletas em fogo baixo.

Passo 5 :

Retire as chuletas após douradas e na mesma panela, em fogo baixo, coloque 2 colheres de maionese, cebola, tomate e as chuletas por cima, tampe a panela por mais 3 minutos.