Bata no liquidificador os ovos e o óleo, juntamente com metade do leite.
Misture em uma bacia os ingredientes secos.
Junte o restante do leite e a mistura do liquidificador.
Coloque para assar durante 30 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Espere esfriar e jogue coco ralado por cima.