Separe o coco ralado e o aipim.
Bata o restante no liquidificador.
Bata bem e coloque em uma vasilha grande.
Acrescente o coco e o aipim.
Misture bem com uma colher de pau .
Coloque a massa em um tabuleiro untado e farinhado.
Coloque para assar a 220ºC por 50 minutos.