Num copo adicione água quente (pouca água) e acrescente o fermento e reserve.
Num recipiente adicione todos os ingredientes, menos o leite e o fermento, dê uma misturada.
Em seguida coloque o fermento e um pouco de leite e vá sovando.
Coloque leite o quanto precisar (1 xícara).
Deixe crescer mais ou menos por 1 hora.
Em seguida divida a massa em 2.
Sove na mesa com pouca farinha, só pra não grudar.
Faça isso com as 2 metades.
Sove bem e coloque na forma untada com azeite e farinha de trigo.
Deixe crescer mais um pouco (uns 20 minutos), pincele com gema de ovo.
Asse em forno a 200ºC por cerca de 1 hora dependendo do forno.