Name: Cupcake de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar união (320 g); 1 xícara (chá) de manteiga (180 g); 4 ovos (cerca de 240 g); 1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml); 1 xícara (chá) de chocolate em pó (100 g); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 g); 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml); 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (75 g); 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g); 1 caixa de creme de leite (200 g); 500 g de chocolate branco ralado; 2 colheres (chá) de essência de baunilha (100 ml); 8 colheres (sopa) de manteiga (160 g)

Cupcake de chocolate

Por bruna chapiewski dornelles

30 min

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de açúcar união (320 g)
1 xícara (chá) de manteiga (180 g)
4 ovos (cerca de 240 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de água (300 ml)
1 xícara (chá) de chocolate em pó (100 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200 g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate (75 g)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)

Cobertura

1 caixa de creme de leite (200 g)
500 g de chocolate branco ralado
2 colheres (chá) de essência de baunilha (100 ml)
8 colheres (sopa) de manteiga (160 g)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata o açúcar com a manteiga e os ovos até obter uma massa homogênea.

Passo 2 :

Aos poucos adicione a água fervida com o chocolate em pó.

Passo 3 :

Acrescente a farinha, a baunilha, as gotas de chocolate e o fermento.

Passo 4 :

Distribua entre as forminhas e asse no forno preaquecido.

Passo 5 :

Depois de frios, cubra com a cobertura e decore a gosto.

Passo 6 : Cobertura:

Aqueça o creme de leite, retire do fogo, acrescente o chocolate ralado e misture bem até esfriar. Junte a manteiga e bata na batedeira até obter um creme leve.