Pudim de ricota com damasco
Por Bianca Reis Caldas Lopes

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a ricota. Bata até que forme um creme.

Passo 2 :

Despeje em um pirex untado com manteiga

Passo 3 :

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Passo 4 :

Procure sempre observar se formou uma casquinha por cima.

Passo 5 :

Veja se está cozido, enfiando um palito e observando se o mesmo saiu seco.

Passo 6 :

Leve à geladeira depois de frio. Coloque um papel laminado por cima .

Passo 7 :

Pegue o damasco pique em pedaços bem pequenos e junte a geleia.

Passo 8 :

Na hora de servir espalhe por cima do pudim.

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