Bata no liquidificador o leite, ovo e leite condensado e reserve.
Corte o pão em dois e reserve.
Faça o chocolate com o creme de leite (ganache) em banho-maria e reserve.
Unte o refratário com açúcar e canela.
Cubra o refratário com a metade do pão e reserve a outra metade.
Despeje metade do líquido sobre o pão no refratário.
Coloque a banana em rodelas, o coco ralado e nozes (ou amendoim).
Cubra com a outra metade do pão todo o refratário.
Despeje o restante do líquido cobrindo todo o pão.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Tire do forno, cubra com o ganache, espere esfriar, cubra com papel laminado e coloque na geladeira.
Sirva no dia seguinte.