Recheio:
Numa panela coloque o azeite a cebola o alho ate que dourem,acrescente o peito de frango e o sal , deixe refogar.
Acrescente o tamate , salsinha e cebolinha e o espinafre e deixe por 2 minutos e reserve.
Em uma tigela coloque o fermento biológico, sal, açúcar e o azeite, dissolva com uma colher.
Coloque a água morna, mexa e em seguida coloque o trigo .
Sove a massa até ficar uma massa esfarinhada.
Despeja a massa numa superfície seca e sove bem até ficar uma massa consistente.
Divida as massas iguais e faça bolinhas do tamanho de limões.
Abra as massas com o rolo e coloque o recheio.
Enrole como se fosse pastel, coloque em uma forma untada com azeite.
Pincele os calzones.
Leve ao forno preaquecido a 150ºC por cerca de 30 minutos ou até dourarem.