Sanduíche de vegetais

Ingredientes (2 porções)

• 2 cenouras médias cozidas e cortadas em tiras
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado em tiras
• 1/2 xícara (chá) de brócolis cozidos
• 60 g de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 4 colheres (sopa) de creme de leite light
• 1 colher (chá) de ketchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal a gosto
• 2 fatias de pão de forma light

Modo de preparo