Em uma panela coloque o leite, o leite moça, as gemas e 4 colheres de açúcar.
Dissolva a maizena em meio copo de água e coloque na panela.
Mexa bem, leve ao fogo mexendo até formar um creme liso e bem consistente.
Em uma forma coloque o mingau na forma.
Coloque as bolachas, depois o creme, um pouco do pêssego picado, bolacha, creme, pêssego, chantilly e alise.
Decore com pêssego e com a calda de morango.
Pique o morango e coloque com açúcar em uma panela.
Deixe ferver por 5 minutos.