Triture o peito de peru, no liquidificador ou processador.
Junte à ele a maionese e os iogurtes, mexa bem.
Adicione a cebola também triturada, a gosto.
Coloque a cenoura e verifique a necessidade de sal.
Eu não adicionei nada de sal, não precisou, pois o sal do peito de peru bastou para temperar o patê.
Prontinho!