Sopa de feijão delícia
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Foto : Henrique
Por Henrique

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificar o feijão, a cebola, o caldo de carne, o molho inglês e a farinha de mandioca.

Passo 2 :

Bata por aproximadamente 5 minutos na potência máxima ou até virar um caldo homogêneo.

Passo 3 :

Em uma panela coloque o caldo preparado no liquidificador o macarrão e a água.

Passo 4 :

Se o macarrão escolhido for do tipo espaguete, você deverá quebrá-lo para que não grude no fundo da panela.

Passo 5 :

Deverá ficar um caldo ralinho mesmo, caso perceba que esteja muito grosso, utilize mais água, pois quando começar a ferver o macarrão e a farinha de mandioca farão o caldo engrossar.

Passo 6 :

Cozinhe por aproximadamente 15 minutos mexendo de vez em quando para que o macarrão não grude no fundo da panela.

Passo 7 :

Coloque os ovos cozidos, sal, pimenta-do-reino e o tempero verde a gosto.

Informações adicionais

Normalmente preparo o feijão com bacon, costelinha defumada, linguiça paio e louro.

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