Coloque a batata para cozinhar com a casca na panela de pressão. O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da batata.
Enquanto a batata cozinha pique a cebola e o cheiro verde, reserve.
Depois que a batata estiver cozida, descasque e use a batedeira para deixar a massa uniforme ou amasse com um garfo.
Adicione o leite e misture bem.
Coloque a manteiga, a cebola e o tablete de caldo de galinha e deixe refogar um pouco, até que o tablete esteja dissolvido e a cebola cozida.
Junte a massa da batata e vá mexendo até a mistura ficar homogênea e desgrudar da panela. Desligue o fogo.
Acrescente o cheiro verde e misture bem. Está pronto!