Misture as 3 gemas (separe as claras), o leite condensado, o leite e a margarina e leve ao micro-ondas (ou ao fogo), por mais ou menos 8 minutos. Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Pique o pêssego e reserve.
Forre o fundo com bolachas, creme, bolachas, pêssego, e vá seguindo a sequência até acabar com bolachas.
Bata as claras em neve até desgrudar do fundo da tigela e misture o açúcar.
Coloque em cima do pavê e enfeite com pêssego.
Leve à geladeira por no mínimo 1 hora e sirva gelado.
Dica: utilize uma colher do caldo do pêssego no creme, fica muito mais gostoso.