Leve os ingredientes da calda ao fogo, deixe ferver e despeje em uma forma de buraco.Reserve
Leve os ingredientes do primeiro creme ao fogo, mexendo até ficar como um mingau, deixe esfriar e coloque por cima da calda.Reserve
Agora bata as claras em neve na batedeira, junte o açúcar, continue batendo até ficar como um suspiro.
Junte o creme de leite misture bem, e coloque delicadamente sobre o creme.
Leve para o congelador, até que fique firme como um sorvete.
Retire do congelador um pouco antes de servir para desenformar.