Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as 3 gemas peneiradas e o chocolate em pó.
Leve ao fogo até obter um brigadeiro mole. Deixe esfriar.
Na batedeira bata as claras em neve bem firme até o ponto de virar a tigela e não cair.
Depois de frio acrescente as caixinhas de creme leite ao brigadeiro mole e misture bem.
Em seguida misture as claras em neve delicadamente até que desapareça.
Por fim coloque as nozes e leve à geladeira até que fique bem gelado.
Sirva-se.