No liquidificador coloque as cenouras, o óleo e os ovos.
Bater bem até não ficar nenhum pedaço das cenouras.
Depois despeje em umavasilha grande, e junte o farelo de aveia e o açúcar, mexer bem.
Por último acrescente o fermento e misture.
Despeje tudo em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, se preferir pode colocar o óleo no lugar da manteiga.
Deixe assar por 45 minutos ou até enfiar um palito e o palito sair limpo.
Depois de assado fure todo o bolo, para que a cobertura se incorpore com o bolo.
Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado.
Levar ao fogo e fique mexendo sem parar.
Depois de ferver jogue em cima do bolo.
Pronto agora é só servir e se saborear.
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