Misture a bolacha moída com a manteiga.
Forre o fundo e a lateral da forma de aro removível.
Faça furos com um garfo nela toda.
Leve para assar por aproximadamente 13 minutos.
Reserve.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer.
Quando começar a borbulhar conte mais ou menos 6 minutos e desligue.
Reserve.
Em uma panela coloque 1 xícara chá de água e leve ao fogo.
Assim que ferver coloque as maças e cozinha por mais 5 minutos.
Retire, escorra, e coloque as maças em uma tigela e misture o suco de limão.
Reserve.
Em outra tigela, misture o restante dos ingredientes.
Junte as maças e mexa delicadamente.
Coloque pouco mais da metade desta mistura no liquidificador e bata bem.
Junte esta mistura com a outra parte que não bateu.
Volta ao fogo até ferver, reserve.
Brigadeiro em cima da massa assada e por cima o purê de maçã.
Está pronta.
Leve para gelar.