Name: Yakissoba de Big Bang Theory
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300g espaguete do fininho; 1 cebola grande picada em pedaços médios; 1 colher de sopa de óleo; 1/2 maço pequeno de brócolis; 1/2 maço pequeno de couve-flor; 250 ml de molho para yakissoba; 6 colheres de sopa de molho shoyo; 400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango; 100 g de champignon; 1 cenoura cortada em rodelas médias; 250ml de água; 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água; acelga ao seu gosto

Yakissoba de Big Bang Theory

4.9/5 (8 avaliações)

Foto : Daniel Akagi

Por TudoGostoso

40 min
18 comentários

Ingredientes (4 porções)

300g espaguete do fininho
1 cebola grande picada em pedaços médios
1 colher de sopa de óleo
1/2 maço pequeno de brócolis
1/2 maço pequeno de couve-flor
250 ml de molho para yakissoba
6 colheres de sopa de molho shoyo
400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
100 g de champignon
1 cenoura cortada em rodelas médias
250ml de água
1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
acelga ao seu gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.

Passo 2 :

A seguir acrescente a carne e refogue.

Passo 3 :

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.

Passo 4 :

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e

Passo 5 :

a cenoura.Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho. Está pronto para servir! A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.