Refogue a cebola picada no óleo de soja até ficar dourada.
Colocar o patinho cortado em tiras temperado com o gengibre, sal e pimenta-do-reino para cozinhar, atenção pois esta mistura é que dará o melhor gosto a comida e deixe no fogo por 20 minutos aproximadamente, vai depender do método utilizado, exemplo: eu fiz em uma panela elétrica (a mesma da foto) na temperatura 5 e usei 20 minutos. experimente a carne até ficar macia esse é o ponto.
Nesse meio tempo enquanto a carne está cozinhando tempere o shoyu com o aji-no-moto.
Após a carnes estar macia, acrescente então os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos.
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