Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 1 hora.
Após aquecer um frigideira própria para panquecas e coloque uma camada bem fina do líquido e deixar ela fritar bem, virar ela e fritar o outro lado.
O recheio fica a critério da pessoa (carne moída, legumes, presunto e queijo, verduras cozidas etc).