Sopa de ervilha
Por Fabiana Ap. Mol da Silva

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique o bacon em pedaços bem pequenos.

Passo 2 :

Corte a cebola bem picadinha.

Passo 3 :

Escorra a ervilha e reserve.

Passo 4 :

Pique o alho-poró.

Passo 5 :

Frite bacon escorra a gordura e junte acebola e alho-poró.

Passo 6 :

Deixe dourar um pouco.

Passo 7 :

Junte junte a ervilha e a água e bata no liquidificador somente para triturar, menos de 1 minuto.

Passo 8 :

Junte tudo em uma panela e cozinhe por 20 minutos.

Passo 9 :

Finalize com azeite e queijo parmesão a gosto, recomendo um pão italiano como acompanhamento.

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