Quebrar grosseiramente os pães de mel e forrar uma vasilha.
Despeje o conhaque sobre os pães com o auxílio de uma colher.
Em uma panela sob fogo baixo, coloque o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o leite. Mexa sempre. Depois de ferver espere mais dois minutos e desligue.
Despeje quente sobre os pães de mel.
Derreta o chocolate em banho maria, ou no micro-ondas, como preferir. Após derretido misture com o creme de leite sem soro.
Despeje a mistura sobre o creme branco.
Confeite com granulado.
Leve à geladeira por 4 horas.