Pudim de gelatina de morango
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Foto : Elaine Cristina de Oliveira
Por Elaine Cristina de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte com óleo uma forma para pudim.Reserve.

Passo 2 :

Dissolva a gelatina de morango na água quente,adicione a água gelada,desta mistura,separe 150 ml e coloque na forma para pudim já untada e leve a geladeira para gelar e firmar,formando assim a primeira camada.

Passo 3 :

Separe o 150 ml restante e reserve.

Passo 4 :

No liquidificador, faça um creme com o leite condensado, o leite, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina sem sabor, dissolvida em 10 colheres de sopa de água e derretida no micro-ondas por 30 segundos.

Passo 5 :

Bata bem para que a gelatina sem sabor se misture com os outros ingredientes.

Passo 6 :

Desse creme, separe 500 ml e misture com o 150 ml de gelatina reservados acima, misture bem e coloque sobre a primeira camada já gelada e firme, fazendo assim a segunda camada.

Passo 7 :

Leve para gelar e firmar.

Passo 8 :

O restante do creme reserve para a última camada.

Passo 9 :

Coloque o restante do creme por cima da segunda camada já gelada e firme, fazendo assim a terceira e última camada.

Passo 10 :

Leve para gelar por 4 horas e desenforme. Sirva em seguida.

Informações adicionais

Pode também fazer com outros sabores de gelatina Dica: Se estiver dificuldades na hora de desenformar, coloque a forma de pudim na água quente por alguns segundos e desenforme mais facilmente.

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