Name: bolo gelado de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 copo de suco de laranja (250ml); 1 colher de sopa de fermento em pó.; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida); 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado sem açúcar

bolo gelado de coco

Por maiara

60 min

Ingredientes (15 porções)

Bolo

4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja (250ml)
1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo.

Passo 2 :

Coloque os demais ingredientes do bolo menos o fermento, bata mais 1 minuto.

Passo 3 :

Coloque o fermento, em seguida leve para assar por uns 40 minutos.

Passo 4 : Cobertura:

Misture numa tigela o leite, o leite condensado e o leite de coco.

Passo 5 :

Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura sobre ele, jogue o coco ralado por cima.

Passo 6 :

Leve geladeira por 2 horas, logo após corte o bolo em quadrados pequenos e embrulhe no papel`alumínio. Conserve na geladeira.

Passo 7 :

Bom apetite!

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