Num recipiente fundo, bata as gemas, o açúcar e o óleo, até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e mexa bem.
Em seguida coloque a farinha de trigo, mexa, e logo depois a maisena.
Bata as claras em ponto de neve firme e reserve.
Coloque o fermento, mexa bem e em seguida as claras em neve.
Despeje a massa em forma retangular média (30x20 cm) ou forma com furo no meio, e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos. Faça o teste do palito.
Depois de 10 minutos no forno forte, abaixe o fogo pela metade, pra ele assar devagar sem queimar no fundo. Não abra o forno antes dos 30 minutos!
Bom apetite!