Descasque as maçãs reserve a casca,pique a maçã e reserve.
Bata no liquidificador o óleo,os ovos,as cascas das maçãs e o açúcar.
Numa vasilha coloque a farinha de trigo peneirada o fermento a maçã picada as nozes e o liquido batido no liquidificador, misture tudo.
Asse em forno preaquecido durante 35 minutos a 180°C.