Sobremesa de abacaxi com coco

Ingredientes (30 porções)

• 2 cocos grandes ralados ou triturado no liquidificador
• 1/2 kg de abacaxi picado
• 100g de queijo ralado
• 2 latas de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo de açúcar

Modo de preparo