Bata bem no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o queijo parmesão. Acrescente o fermento e a farinha e bata apenas para incorporar os ingredientes e a massa ficar homogênea.
Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa junto com a cebola, descarte a gordura e reserve.
Em uma forma de furo no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
Distribua a linguiça por toda a superfície da massa.
Com colher (chá), distribua colheradas de requeijão cremoso.
Salpique salsinha e coloque o restante da massa.
Se quiser pode decorar com queijo parmesão por cima.
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por mais ou menos 40 minutos.
Ele deve ficar coradinho por cima.
Você pode variar o recheio.
Quem é vegetariano pode fazer um recheio de legumes, acrescentar palmito, azeitonas, milho, ervilha, salsinha ...