Leve ao fogo, o leite, o caldo de galinha e a margarina.
Misture os ingredientes até que a margarina derreta e comece a ferver.
Acrescente a farinha, misture um pouco e desligue o fogo.
A massa estará grudenta.
Coloque em uma tigela grande ou em cima da pia.
Com as mãos untadas com margarina sove bem a massa, faça bolinhas, abra e coloque um pouco do recheio.
Feche as bolinhas, passe nos ovos e em seguida na farinha de rosca.
Frite até que fiquem douradas.