Coloque o peito de frango com o caldo de galinha e uma pitada de sal na pressão com água até cobrir o peito.
Deixe até ficar bem cozido.
Ainda quente desfie o peito e tempere com o sazón.
Refogue no azeite os dentes de alho com a cebola e o pimentão.
Acrescente o peito e refogue mais um pouco.
Coloque os tomates picados com o milho, a salsinha e cebolinha.
Coloque 3 colheres de requeijão e mexa, desligue e reserve.
Bata tudo no liquidificador.
Em uma assadeira já untada coloque metade da massa, acrescente o recheio e coloque o restante do requeijão em colheradas.
Cubra com a muçarela e coloque o restante da massa.
Deixe assar até ficar dourada.