Bolo chiqueirinho
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Foto : Paula Ferreira Corrêa Ponte
Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio e cobertura

Calda

Acabamento

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes, na batedeira, por 8 minutos.

Passo 2 :

Leve para assar em forma de 23 cm X 8 cm (untada e enfarinhada), em forno preaquecido (180ºC) por 50 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo. Deixe esfriar.

Passo 3 : Recheio e cobertura:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Reserve 200 g para a cobertura.

Passo 4 : Montagem:

Corte o bolo em 2 partes.

Passo 5 :

Molhe a 1ª parte da massa com o leite, recheie com 300 g da ganache.

Passo 6 :

Cubra com a 2ª parte do bolo, molhe e recheie com 300 g de ganache.

Passo 7 :

Cubra com a última parte do bolo molhando também com mais leite.

Passo 8 :

Cubra o bolo com a ganache reservada e o que sobrar deverá ser jogado sobre o bolo já pronto, com o kit kat.

Passo 9 :

Após cobrir o bolo com a ganache, coloque os kit kat na lateral do bolo, passe a fita e dê um laço.

Passo 10 :

Com o restante da ganache, derrame sobre o bolo. Finalize com os porquinhos.

Informações adicionais

DICA A pasta americana não deve ir à geladeira, portanto, finalize o bolo um pouco antes de servir.

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