Tempere a carne à gosto e refogue no óleo até dourar. Prepare um molho vermelho batendo os tomates no liqüidificador com a água e depois misture na carne para cozinhar.
Prepare um molho branco colocando em uma panela a manteiga, a cebola e a farinha; misture bem, deixe a farinha "torrar" um pouco, jogue o leite e mexa sem parar até engrossar. Bata no liqüidificador e volte para a panela com o milho verde escorrido.
Coloque em um pirex o molho com carne, o molho branco e por cima a mussarela.
Leve ao forno quente até que a mussarela derreta.
OBS: A carne pode ser substituída por peito de frango em cubos