Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos e 5 gotas de essência de baunilha.
Bata por 2 minutos e reserve.
Unte uma forma grande de fundo falso com margarina e trigo.
Cortar o pão em rodelas grossas.
Coloque as rodelas de pão forrando a forma.
Molhe bem com a mistura batida no liquidificador.
Corte as bananas em fatias compridas.
Coloque sobre a camada de pão bastante banana, polvilhe canela e açúcar e coloque outra camada de pão.
Despeje toda a mistura do liquidificador e polvilhe com canela e açúcar.
Coloque para assar no forno a 200ºC por 40 minutos ou até a faca sair limpa.
Espere esfriar e coloque na geladeira.
Desenforme e sirva.