Em uma panela, coloque a água e a gelatina para hidratar.
Adicione o açúcar e leve ao forno para amornar e deixe dissolver bem.
Em seguida, coloque a mistura em uma batedeira e deixe bater até formar um creme bem branco (deixe bater por mais ou menos 20 minutos).
Ponha em um saco de confeitar com um bico crespo
Polvilhar coco em uma assadeira lisa
Agora é só modelar.
Para finalizar, jogue coco sobre a maria-mole.
Deixa secar por aproximadamente 1 h.