Tempere o peixe e reserve.
Coloque na panela a colher de azeite de oliva.
Cubra o fundo da panela com a batata inglesa em fatias.
Acrescente uma camada de peixe sobre a batata.
Acrescente uma camada de cebola em rodelas sobre o peixe.
Acrescente uma camada de tomate em rodelas sobre a cebola.
Acrescente cheiro verde e 250 g de camarão.
Coloque uma pitada de cominho, uma pitada de pimenta, 1/2 vidro de azeite dendê e 300 ml de leite de coco.
Repita até usar todos os ingredientes.
Ao redor da panela coloque batatas em fatias.