Em uma panela misture o leite, a água, a margarina, o açúcar, sal e deixe ferver.
Depois que levantar fervura, retire do fogo, misture a baunilha e a farinha de trigo.
Mexa com uma espátula, até que a massa fique homogênea.
Coloque a massa no saco de confeiteiro com o bico pitanga.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela.Polvilhe no churros ainda quente.