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Preparo
40 MINUTOS
Rendimento
6 porções
1 Favoritos
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Enviada por
Gabriela
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de músculo cortado em pequenos pedaços
1 cebola picada
1 talo de salsão
1 e 1/2 litros de água fervente
1 alho-poró fatiado
2 cenouras picadas
2 mandioquinhas picadas
Sal a gosto
1 xícara (chá) de macarrão para sopa, cozido
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o músculo. Acrescente a cebola, o salsão e a água.
Tampe e cozinhe por 20 minutos.
Abra, junte o alho-poró, as cenouras, as mandioquinhas e o sal e cozinhe com a panela aberta em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo baixo com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos.
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