Triture a bolacha maizena com a manteiga.
Forre uma forma com fundo removível e reserve.
Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres se sopa de leite.
Deixe descansar por 5 minutos, depois leve ao micro-ondas por 15 segundos e mexa até dissolver por completo.
Bata o creme de leite, leite moça e o coco no liquidificador.
Acrescente a gelatina e continue batendo.
Coloque os morangos em volta da forma.
Despeje a mousse e leve para endurecer.
Faça uma decoração de sua preferência.