Amasse o fermento junto com o açúcar.
Acrescente o restante dos ingredientes, mas a farinha tem que ser adicionada aos poucos.
Depois da massa pronta, corte em pedaços e abra.
Passe uma pasta de gema, açúcar e margarina.
Coloque coco ralado e açúcar refinado.
Enrole-a e corte-a. Deixe a massa crescer e leve ao forno.