Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela. Separe.
Em um recipiente misture o açúcar e os ovos.
Em seguida continue mexendo e adicione o óleo e a essência de baunilha.
Adicione lentamente a farinha de trigo e continue mexendo.
Por fim, ainda mexendo, coloque o creme de leite e o fermento em pó.
Coloque forminhas de papel sobre as de alumínio.
Despeje a massa até mais ou menos 1/3 da forma.
Passe pequenas porções do recheio na farinha de trigo e coloque sobre a massa.
Coloque novamente a massa completando quase toda a forminha de papel. Leve ao forno médio e preaquecido de 30 a 40 minutos. Após tirar do fogo deixe esfriar por 5 minutos e coloque o resto do brigadeiro por cima.
Prontinho.