Pique bem a cebola e a salsinha ou cheiro verde.
Misture todos os ingredientes em uma vasilha (a massa fica mole mesmo).
Com uma colher vá colocando um punhado numa frigideira com óleo quente.
Frite dos dois lados.
Quando ficar douradinho retire e coloque num papel toalha para retirar o excesso de óleo .
Para quem gosta eu já fiz com pimentão verde bem picadinho.