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Coloque, no copo onde vai ser servido o drink, o açúcar, o limão, a água com gás e a hortelã.
Amasse bem o hortelã (esse é o segredo do bom mojito).
Depois é só adicionar o rum e o gelo.
Aí é só apreciar.
Para fazer uma boa receita de mojito, o principal é ter um bom rum. Para os adeptos da bebida clássica com maior qualidade, o rum envelhecido é a melhor opção, mas o rum branco é tão bom e tradicional quanto e ainda é mais econômico.
Mais importante do que escolher o rum é escolher os melhores ingredientes para harmonizar o mojito. O tipo de açúcar, por exemplo, deve combinar com o álcool escolhido.
O açúcar refinado é perfeito para o rum branco, mas, se optar pelo rum envelhecido, o açúcar mascavo é o mais indicado. Já a hortelã e o limão quanto mais frescos, melhor para o mojito!
E mojito com cachaça, já experimentou? O rum e a cachaça são destilados de cana de açúcar, mas são duas bebidas alcoólicas distintas. A principal diferença é que a cachaça é um destilado do suco de cana fermentado, enquanto o rum é um destilado do caldo de cana cozido.
O teor alcoólico das duas bebidas é consideravelmente alto, com a cachaça estando na média de 40% e o rum podendo ter desde 40% até incríveis 70%.
Como em muitos outros drinks e coquetéis, é possível substituir a bebida e usar a cachaça nessa receita, mas se quiser ter como fazer mojito tradicional cubano, vai no rum que não tem erro.
Assim como a receita de mojito é típica cubana e leva rum, muitos outros drinks clássicos que surgiram pela América Central e Caribe também levam esse destilado popular nas ilhas. É o caso da cuba libre e do daiquiri de Cuba e da piña colada de Porto Rico.
Se quiser aprender mais do que apenas como fazer mojito, também dá para se inspirar em outras receitas de drinks mais modernas.
O xeque mate é uma bebida que ganhou os brasileiros com uma grande festa no copo com rum, mate, refrigerante e limão no mesmo copo. Uma simples batidinha de frutas com rum, leite condensado e o suco de fruta da sua preferência também fica uma delícia!
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