Bater na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar bem fofo.
Misturar com um garfo o creme de leite gelado e sem soro.
Forrar uma forma com plástico (pode ser saco de freezer), e colocar as camadas.
Primeiro de creme e depois uma de bolacha, assim sucessivamente até terminar, sendo a última camada de creme.
Antes de montar as camadas, mergulhar rapidamente cada bolacha no soro do creme de leite.
Se você quiser também pode decorar a lateral do bolo com as bolachas, faça isso antes de começar as camadas. Leve à geladeira e só desenforme depois de 6 horas.
Coloque o bolo em um prato e retire o plástico.
Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo, reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.
Dica: Para retirar o soro do creme de leite, é só furar o fundo da lata e o soro escorrerá, ficando só o creme dentro da lata. É importante que deixe esse creme de leite gelado.