Leve o frango em uma panela e tempere com óleo, alho e corante.
Deixe juntar água até amolecer o frango.
Deixe um pouco de caldo no fundo da panela.
Bata no liquidificador o tomate, pimentão e cebola até ficar uma pasta verde.
Despeje na panela e mexa por uns dez minutos ou até que o caldo dê uma reduzida.
Desligue o fogo e despeje o creme de leite.
Mexa e coloque o tempero verde.
Sirva quente com arroz e batata palha.