Coloque o açúcar, o ovo, o óleo e a margarina.
Bata até ficar homogêneo.
Coloque os demais ingredientes, menos o fermento.
Bata por mais ou menos 3 minutos.
Acrescente o fermento e mexa com a espátula.
Unte uma forma com margarina, coloque a massa e leve ao forno preaquecido a 270ºC.
Deixe assar por 30 minutos, fure com um garfo para ver se assou por dentro.
Se estiver assado deixe dourar.
Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
Bom apetite.